Chili sin Carne Tortillas

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Dieses Rezept ist nicht nur super lecker. Nein, es ist gleichzeitig auch glutenfrei, ohne Zucker und pflanzlich / vegan.

Probiere es aus und überrasche deine Liebsten!

Portionen

6 Tacos (glutenfrei)

1 rote Paprika

6 reife Tomaten

3 Limetten

1 Bund Petersilie oder Koriander

1 rote Chili

1 Kopf Salat deiner Wahl

1 Chili sin Carne aus diesem Rezept

1 Avocado

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Als erstes bereitest du das Chili sin Carne nach unserem Rezept zu. Kleiner Tipp: Damit wir immer etwas vorbereitet haben, kochen wir die doppelte Portion und frieren es portionsweise ein.
Paprika, Tomaten, Chili, Limetten, Petersilie oder Koriander und Salat gründlich waschen. Petersilie oder Koriander fein hacken.
Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Würfel schneiden.
Paprika entkernen und Tomaten entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Strunk des Salates entfernen und den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Chili ebenfalls entkernen und in feine Scheiben schneiden.
Die Tacos mit frischem Salat füllen. Danach 3-4 EL Chili sin Carne hinzugeben und mit frischen Tomaten und Paprikawürfeln, Avocado, Petersilie oder Koriander toppen und der Glowfood Knoblauch Sauce toppen.
Die Schale von einer Limette abreiben und über die Tacos streuen. Die Limette ausdrücken und die fertigen Tacos damit beträufeln. Tacos mit frischer Limette und Chili servieren.

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