1. Kartoffeln mit der Schale 20-30 Minuten in einem großen Topf mit Wasser und reichlich Ursalz garen. Nach der Kochzeit mit kaltem Wasser abschrecken und lauwarm pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Die Schale der Zitrone waschen, vollständig mit einer Reibe abreiben und auspressen.
4. Kräuter waschen und fein hacken.
5. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
6. Glowfood Knoblauch Sauce mit 2 TL Ursalz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Ahornsirup, 3 EL nativen Olivenöl, der geriebenen Schale und dem Saft der Zitrone mischen.
7. Das fertige Dressing, die Zwiebelwürfel und die Radieschenscheiben unter den Kartoffeln heben und etwas ziehen lassen. Ggf. nachwürzen.

Lass es dir schmecken!