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Chili sin Carne Tortillas
Dieses Rezept ist nicht nur super lecker. Nein, es ist gleichzeitig auch glutenfrei, ohne Zucker und pflanzlich / vegan.
Probiere es aus und überrasche deine Liebsten!
- Dieses Rezept hat verfasst: Laura Stangier
Zutaten
Portionen
6 Tacos (glutenfrei)
1 rote Paprika
6 reife Tomaten
3 Limetten
1 Glas Glowfood Knoblauch Sauce
1 Bund Petersilie oder Koriander
1 rote Chili
1 Kopf Salat deiner Wahl
1 Chili sin Carne aus diesem Rezept
1 Avocado
Zubereitung
- Als erstes bereitest du das Chili sin Carne nach unserem Rezept zu. Kleiner Tipp: Damit wir immer etwas vorbereitet haben, kochen wir die doppelte Portion und frieren es portionsweise ein.
- Paprika, Tomaten, Chili, Limetten, Petersilie oder Koriander und Salat gründlich waschen. Petersilie oder Koriander fein hacken.
- Avocado halbieren, entkernen, schälen und in Würfel schneiden.
- Paprika entkernen und Tomaten entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Strunk des Salates entfernen und den Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Chili ebenfalls entkernen und in feine Scheiben schneiden.
- Die Tacos mit frischem Salat füllen. Danach 3-4 EL Chili sin Carne hinzugeben und mit frischen Tomaten und Paprikawürfeln, Avocado, Petersilie oder Koriander toppen und der Glowfood Knoblauch Sauce toppen.
- Die Schale von einer Limette abreiben und über die Tacos streuen. Die Limette ausdrücken und die fertigen Tacos damit beträufeln. Tacos mit frischer Limette und Chili servieren.