Glowfood Kartoffelsalat
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Glowfood Kartoffelsalat
So lecker kann Kartoffelsalat ohne Mayo sein!
Zutaten
Portionen
1kg Kartoffeln
1 Glas Glowfood Knoblauch Sauce
1 Bund frischer Dill
1 Bund frische Petersilie
1 TL Pfeffer
2 TL Ursalz
3 EL natives Ölivenöl
1 Zitrone
2 EL Ahornsirup
Zubereitung
- Kartoffeln mit der Schale 20-30 Minuten in einem großen Topf mit Wasser und reichlich Ursalz garen. Nach der Kochzeit mit kaltem Wasser abschrecken und lauwarm pellen, in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Die Schale der Zitrone waschen, vollständig mit einer Reibe abreiben und auspressen.
- Kräuter waschen und fein hacken.
- Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden.
- Glowfood Knoblauch Sauce mit 2 TL Ursalz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Ahornsirup, 3 EL nativen Olivenöl, der geriebenen Schale und dem Saft der Zitrone mischen.
- Das fertige Dressing, die Zwiebelwürfel und die Radieschenscheiben unter den Kartoffeln heben und etwas ziehen lassen. Ggf. nachwürzen.
Lass es dir schmecken!
Schlagwörter: Kartoffelsalat, gesund, vegan, pflanzlich, ohne Zucker, ohne Mayonnaise, Grillgericht, Grillbeilage, Beilage
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