Teriyaki Nudeln
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Teriyaki Nudeln
Zutaten
Portionen
600g Reisnudeln (10mm dick)
2 Paprika (gelb und rot)
250g Champignons
200g Pak Choi
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 EL natives Kokosöl
2 Gläser Glowfood Teriyaki Sauce
4 TL heller und schwarzer Sesam
Zubereitung
- Gemüse waschen, Paprika, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
- Champignons ebenfalls in feine Scheiben schneiden und Pak Choi in grobe Stücke hacken.
- Reisnudeln nach Anleitung vorbereiten. Tipp: etwas bissfest garen, da sie noch einmal in der Pfanne nachgegart werden.
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen, Paprika sowie Champignons scharf anbraten. Zum Schluss den Pak Choi hinzugeben und kurz mit braten.
- Mit der Teriyaki Sauce ablöschen, die Reisnudeln in die Pfanne geben und mit dem Gemüse und der Sauce mischen.
- Auf dem Teller können die Nudeln mit hellem und schwarzem Sesam sowie den Frühlingszwiebeln garniert werden.
Lass es dir schmecken und verzaubere deine Liebsten!
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